Давайте знакомиться или как начался Камикадзе

Приветствуем, друзья! Мы скорее всего не знакомы и нам бы хотелось это исправить. 

Мы, Павел Лычагин и Дмитрий Чертилин, сооснователи компании «Камикадзе» и мы хотим вас познакомить с историей создания компании и теми ценностями, которые мы вкладываем в нашу работу.

Начнем, пожалуй, с самого простого вопроса — «Почему именно суши?» и об этом расскажу вам я - Лычагин Павел.

Итак, всё по порядку!

В 2009 году, я переехал из Волгограда в Челябинск к будущей жене. Как-то раз её друзья пригласили нас в ресторан. На тот момент, это было одно из немногих заведений в городе, где готовили суши. В тот вечер я впервые сделал для себя открытие — мне нравится эта еда. Хотя, я пробовал её и раньше, у себя в родном городе, но то были «домашние» роллы, приготовленные подругой семьи. Тогда я понял первую вещь: одну и ту же еду можно готовить по-разному и это может в корне менять представление о ней. В дальнейшем у нас с женой появилась традиция, раз в месяц откладывать некоторую сумму из зарплаты и заказывать себе ужин в японском стиле. Мы жили в предвкушении этого дня, но, к сожалению, иногда праздник был омрачен моментами, когда привозили не то, что было нами заказано, либо сами суши были довольно слабого качества. Многие поймут наше разочарование подобными фактами. Ещё более обидным было то, что служба доставки не хотела даже слышать о том, что с их продуктом что-то не так. Ни о какой компенсации речи не шло, таким образом, предвкушение превращалось в испорченное настроение и разочарование.

В то время я даже пробовал готовить их сам, но сразу понял вторую вещь: готовить самому намного дороже, чем заказывать их в ресторане, да и качество у меня получалось так себе, максимум дотягивало до уровня воспоминаний о «домашних» роллах.

Тогда первый раз промелькнула мысль — вот если бы у меня было такое заведение, таких проблем бы точно не возникало, а нужно отметить, что с детства я хотел иметь какое-то «своё» дело.

Примерно в это время я познакомился со своим коллегой по работе, который, в последствии, стал мне очень близким другом. Как вы наверняка догадались, его зовут Чертилин Дмитрий. Не знаю, как и почему, но мне показалось, что он тоже имел намерение заниматься бизнесом. Так совпало, что в компании где мы работали, происходили не самые лучшие перемены и работать там становилось все трудней и трудней. Как-то, одним прекрасным днём, будучи знакомым с Дмитрием всего пару недель, из которых реально мы общались всего дней пять, я подошел к нему и предложил сделать что-то «своё». Надо было видеть его глаза, когда я ему это предлагал. Он думал, что я скорее сумасшедший, раз предлагаю человеку, которого знаю пару недель, создать на двоих компанию. Признаться честно, сам так бы думал на его месте, но, наверное, так это и происходит в жизни, когда это действительно нужно. В общем с того момента и родилось у меня четкое понимание, что скоро у нас с Димой будет общее дело.

Прошел примерно год, прежде чем мы приступили к реализации нашего плана, в выбранном нами направлении. За этот год было немало чего распланировано и подготовлено, но в момент начала реализации задуманного, мы приходили к выводу, что беремся не совсем за то, что нужно. Стоит отметить, что в начале пути это были совсем не суши и даже не было связано с едой.

Тогда я понял третью вещь: прежде чем что-то сделать - нужно очень хорошо все продумать, причем несколько раз. К слову, есть даже пословица такая: семь раз отмерь, один раз отрежь.

Пришлось нам долго думать и решать, что же всё-таки выбрать. Мы собирались у меня дома практически каждый вечер и обсуждали, чем будем заниматься. И в один из тех вечеров я вспомнил слова своего папы: «Чтобы получить правильный ответ – задай правильный вопрос!» и в тот же вечер я спросил у Димы и сам у себя: «А что я люблю?», ведь только занимаясь тем, что действительно тебе нравится, будешь выкладываться на 100%. Было много вариантов, но все они были не те, точнее не приходились к душе. Ответ возник как всегда неожиданно. Дело в том, что это был один из тех долгожданных вечеров, которого мы ждали раз в месяц.
Просто в этот вечер с моей любимой женой мы решили приобщить к трапезе нашего друга. Приобщили, а заодно и нашли любимое дело, которым будем заниматься!